SOWA OPAC : Miejska Biblioteka Publiczna im. Adama Asnyka w Kaliszu

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Żywność prozdrowotna - składniki i technologia / redakcja Janusz Czapski, Danuta Górecka. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014. - 439 stron ; 24 cm.

Autor

Czapski Janusz (1946- ) Górecka Danuta (1956- )

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Technologia żywności Żywność prozdrowotna

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Inżynieria i technika Medycyna i zdrowie

Obserwowane od kilkunastu lat wzmożone zainteresowanie konsumentów zdrowiem oraz żywnością i związaną z tym zmianą zachowań żywieniowych przyczyniły się do rozwoju nowego segmentu żywności prozdrowotnej. Obecności składników prozdrowotnych w tego rodzaju żywności przypisuje się rolę wspomagającą w zapobieganiu niektórym schorzeniom. Prowadzenie działań promujących zachowania prozdrowotne jest jednym z ważnych elementów strategii żywienia. Niniejsze opracowanie ma pomóc w zrozumieniu roli różnych składników żywności w utrzymaniu dobrego zdrowia. Przedstawiono w nim funkcję tych składników oraz zagadnienia surowcowe i technologiczne związane z produkcją żywności o charakterze prozdrowotnym. [opis wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka główna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II 094522 WPN (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wiersze polskiej "odwilży" : (1953-1957) / Janusz Detka. - Kielce : Wydawnictwo Uniwersytetu Humanistyczno-Przyrodniczego Jana Kochanowskiego, 2010. - 254 strony ; 24 cm.

(Księgozbiór Tadeusza Drewnowskiego)

Autor

Detka Janusz (1958- )

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Powstanie węgierskie (1956) Polski Październik (1956) Odwilż (1953-1957) Literatura polska Poeci polscy

Gatunek

Analiza i interpretacja Esej

Dziedzina i ujęcie

Literaturoznawstwo

Egzemplarz Daru Tadeusza Drewnowskiego w Filii nr 4.

Rozprawa stanowi próbę monograficznego ujęcia poezji polskiej w okresie ważnego przełomu politycznego, jakim była postalinowska odwilż. Interesujące wydają się zarówno kwestie z zakresu socjologii literatury (formy publikacji - głównie w czasopismach, potyczki z cenzurą, a także odbiór tej twórczości), jak i poetyka oraz ideologia utworów, osadzone w kontekście tradycji poezji okolicznościowej oraz konfrontowane z bezpośrednim poprzednikiem, czyli poezją socrealistyczną. Istotnym wątkiem rozwijanym w rozprawie jest udział w tym krótkim epizodzie historii poezji polskiej XX wieku (1953-1957) twórców wybitnych, m.in.: Jarosława Iwaszkiewicza, Juliana Przybosia, Mieczysława Jasturna, Adama Ważyka, Pawła Hertza, Tadeusza Różewicza, Wisławy Szymborskiej, Zbigniewa Herberta, a z drugiej strony przypomnienie poetów zapomnianych, którzy swój dobry, (niekiedy najlepszy), czas mieli właśnie w okolicy Października 1956 roku.

brak informacji o dostępności

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Brak informacji o dostępności: sygn. 053001 F4 D (1 egz.)